A adaptação às novas normas de rotulagem é uma tarefa que requer atenção e diligência. Dependendo do contexto específico e das regulamentações vigentes em sua região ou país, as normas de rotulagem podem variar consideravelmente. No entanto, há diretrizes gerais que podem facilitar o processo de conformidade com o novo regulamento.
O primeiro passo crucial é compreender plenamente os requisitos da nova norma de rotulagem. As regulamentações relacionadas à rotulagem nutricional estão passando por uma transformação significativa.
Com tantas transformações nos hábitos de consumo, especialmente depois da pandemia, as empresas estão precisando se adaptar às novas exigências dos consumidores, cada vez mais focados em autocuidado, como apontam as pesquisas de tendências de consumo mais recentes, como a da Mintel.
Por isso, é fundamental conhecer minuciosamente o texto da norma, analisar suas implicações e garantir que os requisitos específicos estejam claros na produção de seus rótulos.
Afinal, os consumidores têm o direito de ter conhecimento acerca daquilo que estão consumindo, especialmente porque as informações contidas nos rótulos têm o potencial de impactar a forma como avaliamos e fazemos escolhas alimentares.
A seguir, confira as principais alterações na rotulagem nutricional, desde a tabela de informações nutricionais até a rotulagem nutricional frontal.
Tabela de Informação Nutricional
A tabela de informação nutricional, uma conhecida aliada dos consumidores, está passando por mudanças notáveis. Uma das mudanças mais visíveis é que a tabela agora apresenta apenas letras pretas em um fundo branco. Essa alteração visa evitar contrastes que possam dificultar a leitura das informações.
Outra modificação importante diz respeito às informações que a tabela deve disponibilizar.
Agora, é obrigatória a declaração de açúcares totais e adicionados, do valor energético e dos nutrientes por 100 g ou 100 ml, facilitando a comparação entre produtos.
Além disso, a tabela deve estar localizada próximo à lista de ingredientes e em uma superfície contínua, sem divisões. A exceção a essa regra se aplica apenas a produtos em embalagens pequenas, com área de rotulagem inferior a 100 cm².
Rotulagem Nutricional Frontal
A grande inovação nas novas regras de rotulagem é a introdução da rotulagem nutricional frontal. Trata-se de um símbolo informativo que deve estar presente na parte frontal da embalagem. Seu propósito é fornecer ao consumidor informações claras e simples sobre o conteúdo nutricional relevante para a saúde.
Esse símbolo se assemelha a uma lupa e destaca o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. Deve, também, ser aplicado na parte superior da face frontal da embalagem, uma área facilmente notada pelo consumidor.
Alegações Nutricionais
As alegações nutricionais continuam sendo informações voluntárias, mas houve alterações nos critérios para o uso dessas alegações, visando evitar contradições com a rotulagem nutricional frontal.
É importante que os consumidores estejam cientes dessas mudanças nas regulamentações de rotulagem nutricional, pois elas são projetadas para fornecer informações mais claras e úteis sobre os alimentos que consumimos.
Para obter modelos de tabelas nutricionais e rotulagem frontal conforme as novas regulamentações, você pode acessar os arquivos nos formatos PDF, InDesign (INDD) e EPS disponíveis nos anexos da Instrução Normativa (IN) nº 75/2020.
A nova rotulagem nutricional tem como objetivo fornecer aos consumidores informações mais transparentes e acessíveis sobre o conteúdo nutricional dos alimentos que compram.
Essas mudanças são parte de um esforço contínuo para promover escolhas alimentares mais saudáveis e informadas.
Ao compreender as alterações nas tabelas de informações nutricionais e na rotulagem nutricional frontal, os consumidores podem fazer escolhas alimentares mais conscientes e benéficas para a saúde.
Portanto, esteja atento às novas regulamentações e utilize as informações fornecidas para tomar decisões informadas sobre sua alimentação.
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